La dieta per nefropatici: ipoproteica e non dimagrante.

La dieta per nefropatici deve seguire precise regole per rallentare la progressione della patologia. Nella valutazione della così detta terapia conservativa delle persone affette da malattia renale cronica, l’assetto nutrizionale e la dieta ipoproteica rappresentano infatti un punto centrale. Purtroppo il termine “dieta” porta con sé una serie di significati che potremmo definire popolari, solitamente legati […]



Fosforo negli alimenti: dall’Ospedale di Pisa una piramide specifica per capire meglio come modularlo.

Soffrire di una malattia renale vuol dire tenere ogni giorno sotto controllo tantissimi aspetti della vita quotidiana. Tra questi anche il contenuto di micronutrienti, fra i quali vale la pena citare il sodio, il potassio, il fosforo negli alimenti e così via. Se è semplice esprimere a parole questo concetto, è molto meno facile mettere in […]