A Natale può essere difficile conciliare il regime dietetico per combattere le malattie renali con il gustoso pranzo della tradizione. Per aiutarvi in questo difficile compito abbiamo anche quest’anno scelto delle ricette da consigliarvi per i festeggiamenti: le lasagne ai carciofi e l’arista di maiale al rosmarino. Sono piatti versatili,
Si sente spesso parlare di backfiltration in dialisi. I nostri pazienti, incuriositi e forse anche un po’ diffidenti di tutto ciò che capita attorno alla apparecchiatura nel corso del loro trattamento dialitico, talvolta ci chiedono spiegazioni circa questo termine all’apparenza così complesso e che tende a preoccuparli un po’. Non
Introduzione Il rene è l’organo deputato all’eliminazione dei prodotti finali del metabolismo. Il metabolismo è quella serie di reazioni e di funzioni che portano quello che noi introduciamo con l’alimentazione ad essere prima utilizzato per le nostre necessità e poi ad essere eliminato. La parte eliminata prende il nome di sostanza di rifiuto.
Il ferro è un micronutriente necessario al buon funzionamento dei globuli rossi, questi trasportano l’ossigeno a tutte le cellule dell’organismo e sono i reni che producendo l’ormone eritropoietina dicono al corpo se produrre più o meno globuli rossi. Se i reni non sono sani o non si assume abbastanza ferro
Il riferimento più semplice (e più comune) per misurare la funzione renale è la determinazione del volume del filtrato glomerulare che, nell’adulto, è indicativamente di 100-120 millilitri (centimetri cubi) al minuto. Con un termine tecnico lo si indica come clearance glomerulare, che può essere calcolata in vari modi e impiegando diverse sostanze. Per
Cos’è un esame delle urine? Perché il medico me lo ha prescritto? In cosa consiste? Ecco alcune risposte alle domande più frequenti dei nostri esperti. Cos’è un esame delle urine? L’analisi delle urine o esame delle urine standard, è un test di laboratorio che serve per analizzare e misurare le
Nella dieta ipoproteica è opportuno limitare l’apporto giornaliero di proteine animali ad alto valore biologico ma è comunque necessario inserirle talvolta, secondo le proprie esigenze, e ciò può essere fatto con un piatto unico, ad esempio i maccheroni aproteici con polpette. Questa preparazione ha un basso contenuto di proteine, dato
I reni ricevono il sangue che circola nel nostro organismo attraverso le arterie renali che si sfioccano in una matassa di piccolissimi vasi capillari (glomeruli) che formano un filtro per il sangue stesso. I reni hanno, tra i vari compiti, proprio quello di rimuovere attraverso questo filtro le scorie, l’eccesso
Sei alla ricerca di alcune ricette per Carnevale che possano essere adatte alle esigenze nutrizionali di una persona che soffre di insufficienza renale? Ne abbiamo scelte due, un primo ed un dessert, per soddisfare i gusti e le necessità sia di chi ama il gusto salato che di chi invece
Vi siete mai posti la domanda: “l’azotemia che cos’è? Come mai il mio nefrologo mi dice che è molto importante per la valutazione del mio stato di salute?”. Ebbene, il termine azotemia viene utilizzato per parlare dei valori di azoto nel sangue. Questi vengono usualmente valutati dal nefrologo nel pannello
